做好设备维护管理 降低酒店运营成本

重庆万友康年大酒店有限公司 冯纪龙

  酒店工程部日常维修任务繁重，主要对酒店客房、会议室、餐厅、中西厨房设备、洗衣房设备、外租单位等区域进行维修，尤其空调系统需长期维护。如何保障酒店24小时正常营业，为入店客人提供优质满意服务，做好设备维护管理，降低酒店运营成本，是工程部的重要工作职责。

  2024年4月7日，酒店工程部召开部门会议，围绕设施设备管理开展讨论，大家一致认为设备使用部门要制定设备使用制度并严格执行，要强化员工的设备管理意识，做好设备使用培训工作，明确使用人员的职责。工程部负责人万意能对现有机器设备的日常维护及保养工作提出要求：一是对所有机器实行以操作人员为主，工程人员为辅的维护保养制度，对所有机器设备管理运行落实到人；二是设备管理认真贯彻以维护为主、修复为辅的原则，操作人员做到正确使用、精心维护保养，保持设备完好状态；三是机器设备在工作中发现异常现象，应根据情况及时采取相应措施与排除，对已经发生的事故不隐瞒，如实反映汇报；四是严格执行机器设备交接班制度，记录要妥善保管好；五是设备的实际操作者在每个班次结束工作时都要对设备进行最基础的维护和保养，要求操作人员会使用、会维护保养、会排除故障。

  接下来，工程部将持续做好设施设备的维护和管理工作，降低设备日常损耗，延长设备使用寿命，减少设备故障所带来的维修及更换成本，从而降低酒店的运营成本。